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加拿大批準濃縮果汁等食品中Nisin作為防腐劑使用
答:
據悉，加拿大批準Nisin作為防腐劑用于濃縮果汁、即食肉品、香腸等部分食品，并給出具體限量標準。
據加拿大衛生部消息，2017年9月20日，加拿大衛生部發布條例，擬修訂《許可防腐劑列表》，批準Nisin作為防腐劑用于部分食品。
據了解，加拿大衛生部收到兩份請求將Nisin作為防腐劑使用的申請。加拿大衛生部經過評估認為，Nisin用于部分食品不會對人體健康構成影響，因此提議修訂《許可防腐劑列表》，批準其作為防腐劑用于以下食品。
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